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Top 9 Sushi food in Fukui, Fukui Prefecture, Japan

March 27, 2020 Jasper Kershner

Discover Restaurants offering the best Sushi food in Fukui, Fukui Prefecture, Japan including Hogaraka-Tei, Kita no Oyaji, Yoshino Sushi, Sushi Kurage, Sushi Jube, Tsuruki Soba, Sakae, Sushi Yoshida, Muten Kurazushi Fukui Ikuhisa, Nigiri Notokubei Shimbo
Things to do in Fukui

9. Nigiri Notokubei Shimbo

7-20 Shimbocho, Fukui Fukui Prefecture Japanese, Seafood, Sushi +81 776-53-8300
Nigiri Notokubei Shimbo

Reviewed By Wanderer806660

アトム系列の高級店です。なかなか美味しかったけれど、正直海鮮アトムでも十分かなと思ってしまいました。トイレに子供用便座があり、ちょうどトイレが難しい年頃だった娘には大変ありがたかったです。

8. Muten Kurazushi Fukui Ikuhisa

9-15 Ikuhisacho, Fukui 910-0014 Fukui Prefecture Japanese, Sushi Lunch, Dinner Reservations, Parking Available, Accepts Credit Cards, Family style +81 776-25-0612 http://www.kura-corpo.co.jp/store/detail/256
Muten Kurazushi Fukui Ikuhisa

Reviewed By WorcesterMoray

This is a sushi restaurant where the food goes around past booths and you take what you fancy as it passes. Most are 100 yen a plate but more expensive options also. If what you want is not appearing (or fails to reach you!) then you can order items for delivery direct to table.Free cold water and hot green tea available throughout meal.You pay at end of meal depending on the number of plates you have consumed and also stand a chance of winning a small gift when you place them in counter at table.I enjoyed the choices I made and plenty of options to suit all, even sweets available.

7. Sushi Yoshida

1-11-15 Junka, Fukui 910-0023 Fukui Prefecture Japanese, Sushi +81 776-23-1066
Sushi Yoshida

Reviewed By Wanderer806660

飲み屋街からも近い老舗のお寿司屋さんですが、結構なお値段ですので気軽にはいけません。でも味は間違いないし地酒もあるので、県外の友達にもおすすめできます。

6. Tsuruki Soba, Sakae

1-5-7 Junka, Fukui 910-0023 Fukui Prefecture Sushi +81 776-24-6352
Food
Service
Value
Overall Ratings

4 based on 9 reviews

Tsuruki Soba, Sakae

Reviewed By manimanimani

福井市内中心部の繁華街にある蕎麦屋さん。福井名物のおろし蕎麦とソースかつ丼のセットを食べました。蕎麦は平打ちで、大根おろしとつゆと合っていて、カツ丼もソースの味がよく染みていて美味しかったです。

5. Sushi Jube

5-17-5 Bunkyo, Fukui 910-0017 Fukui Prefecture Japanese, Seafood, Sushi +81 776-24-3080 http://ja-jp.facebook.com/jubeisushi
Food
Service
Value
Overall Ratings

4 based on 11 reviews

Sushi Jube

Reviewed By yozo3

詳細評価4.3福井にあるお鮨屋、十兵衛にやって来ました。当日のお昼に電話して、18:00~20:00で1名だったら大丈夫と言うことで、お店に向かいます。新しい建物かと思いきや、五年も経っているとのこと。綺麗に手入れが行き届いているようです。カウンター8席。コースはおまかせ15000円のみ。お酒を飲みたいところですが、運転があるのでノンアルコールビールを注文。真鯛から透き通るような身で、淡白な旨味。上品かつ繊細です。すっーととろけていく柔らかさ。お好みでスダチをふり、黒いお塩をかけて食べます。真さばこれも良いですね。軽く絞めてあります。クセがなく上質。生姜醤油かわさび醤油で。いしがき貝軽く炙ったものやわらかな食感だけど、噛むと跳ね返す弾力があり、旨味がじわじわ出てくる。華やかな余韻が残ります。ぶりのしゃぶしゃぶとろっととろけて旨味が残る。隠し味の効いたポン酢も旨い。酸味と出汁の味わいが素晴らしい。毛蟹石川で獲れたもの。かに味噌と絡めると旨い。夏場の蟹もいいです。のどぐろ器がちゃんと温めてあります。皮が軽めにさっくり焼かれていました。適度な脂身で食べてて頬がゆるくなります。煮だこ食感もちょうど良く煮られています。味もしっかりと染み込んでいて旨いですね。料理のレベルがかなり高い。席はすべて埋まりましたが、開始時間はマバラ。特に一斉スタートという訳ではないようです。フエダイ赤酢を使った繊細な握り。これは美味です。中とろ中トロも相当のタネ質。剣先イカすだちを一滴たらしてここまで口の中でほぐれていく食感を楽しめるイカも、そうそうありません。表裏、丁寧に刃を入れているようです。さんまやわらかくとろけるさんま。食感も良いです。仕事がほんと丁寧。縞アジこれもとろけますが、軽い歯応えが心地よい。旨味も十分の縞アジでした。小肌目の前で刃を入れていきます。旨くするためだけの過不足の無い締め具合。小肌も良い具合に仕上がっています。ほっき貝適度な温度感。軽く塩がふってありました。いくら新もののいくら漬ける時間を変えた二種類のいくらを二層式で軍艦にします。始めはあっさりとした印象でしたが、徐々に深い味わいの来る軍艦でした。ベストいくらかも。赤ウニこの濃厚な旨味は唸るレベル。やっぱり赤ウニは最高！あなご温かく、やわらかく、美味しく椀鯛のあら入り玉子やわらかく、少し甘味のある玉子焼き。仕事が丁寧。実直。パフォーマンスとかもなく、インスタ映えも気にせず、旨い鮨を握っていく職人という印象でした。タネ質も素晴らしいし、握りも抜群。福井に来たら必ず立ち寄りたい鮨屋です。

4. Sushi Kurage

1-12-4 Junka Fuku Bldg. 1F, Fukui 910-0023 Fukui Prefecture Japanese, Seafood, Sushi +81 776-22-7776
Sushi Kurage

Reviewed By berinsilab

Nothing else to say. Absolutely amazing. Can’t wait to go back. The sushi master prepares everything in front of you, with all fresh ingredients and it tastes like heaven.

3. Yoshino Sushi

2-6-4 Chuo, Fukui Fukui Prefecture Japanese, Sushi Dinner +81 776-22-1810
Yoshino Sushi

Reviewed By Explorer804160

ひっそりとした場所にあるので、分かりにくいですが、18時を過ぎると満席になっています。予約必須です。寿司ネタも新鮮で、価格も安いです。店内完全禁煙を望みます。

Fukui Food Guide: 10 Must-Eat Restaurants & Street Food Stalls in Fukui

2. Kita no Oyaji

1-1-25 Chuo, Fukui Fukui Prefecture Japanese, Sushi Lunch, Dinner +81 776-28-5550 http://js-corp.net/kitano-oyaji/?page_id=27
Food
Service
Value
Overall Ratings

3 based on 34 reviews

Kita no Oyaji

Reviewed By TedS904

This is my go to sushi joint once a week. Great fresh sake. Nice waitress and sushi chef. Get the stuff just put out. It is the freshest.

Top 10 Things to do in Fukui, Japan

1. Hogaraka-Tei

1-1009-1 Seiwa, Fukui Fukui Prefecture Japanese, Sushi +81 776-27-2606
Hogaraka-Tei

Reviewed By sasasanosasasa

福井県に来たのでせっかくとということでおいしい海鮮を食べたいと思い、こちらの回転ずしに。基本的に注文はタブレットで行います。新鮮なネタがずらりあり、タラの白子や寒ブリなど美味しかったですね。お茶の容器なども回っているのは面白いです。

Fukui Prefecture, Japan Food Guide: 10 Japanese food Must-Eat Restaurants & Street Food Stalls in Fukui

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