Discover Restaurants offering the best Kappo food in Tome, Miyagi Prefecture, Japan including Kappo Wakasushi, Japanese culinary art Kiyokawa, Kabbo Shikano
Things to do in Tome
登米市は米どころであり、また仙台牛の3割近くを生産する地域ですが正直言って田舎の小さな町ですので食事についてはあまり期待しておりませんでした。宴会も出来る大きな割烹ですが実はお寿司に大変な自信を持っているとの事でお願いしてみました。定番のヒラメや鮪も上質であり地元産の雲丹の鮮度は抜群でした。当然ホヤも生臭さは全くありません。びっくり仰天なのが仙台牛のサーロインのにぎり。脂の融点が低いので手で握ると脂が溶け出してくるので、そっと寿司飯にかぶせるのです。さすがに蕩けました。赤身肉を使った仙台牛トロ丼まであるそうで、この研究熱心さには頭が下がります。 仙台はもちろんわざわざ東京から食べに来るお客様がいるというのも納得の旨さでした。
Most Popular International food in Tome, Miyagi Prefecture, Japan
登米の割烹 清川に一昨日行って参りました仙台~ですので所要時間は約一時間半位でしたご近所に有名店が在りますが以前一度お伺いしておりましたので今回は未だ訪問した事が無く凄く気に成っておりました清川さんに行く事に致しました御店は有名店を左手に見てそのまま真直ぐ突き当たりを左でしたお店に入り座敷を進めていただきましたが(写真に在ります)ブーツでしたので椅子席でお願い致しますと お断りし 椅子に座らせていただきました早速お茶が運ばれメニューを見ます季節限定メニューが在りました 寒うなぎ と 何? 是は と お伺い致しますと天然うなぎです との ご説明もう 迷う必要はございません 寒うなぎを下さい店内禁煙でしたので 外で煙草を吸う為(店脇の灰皿ベンチが在る所)外に出て煙草に火を付けましたが店の脇が北上川の土手に成っておりましたので煙草を吸いながら土手を上がり川を見渡しましたら左手には橋が見え某有名店の方(写真に在ります) 右手を見ますと何と風情の有るゆったりとした曲がりくねった良い感じの景色(写真に在ります)景色をゆったり眺めながら煙草を吸い終え灰皿に捨て店内に戻るとしばし 友人と歓談しておりますと お重に入った鰻がアッ しまった 出来るなら丼に変更してって言うのを忘れたと思いお伺い致しますと 対応可能だそうです マッ 其れは次回の楽しみとして重を開けますと 鰻が重にビッシリ 細い天然うなぎ二匹分ぐらいでしょうか(写真に在ります)肝吸いを一口 山椒をかけずに先ずは一口 ウッ 美味い 流石天然 嫌味な脂分が一切在りません明ぼ乃 紅葉亭 清川 私の中で宮城二強が 宮城三強に変った瞬間ですどの店に行くかは その時の気分次第ですね二口 三口 と 食べ進め たれが少し少なく甘さ控えめ半分程食べてから 山椒を一切れだけに振り食べますと又 是は 美味い でも 嫌味な脂が無いので山椒は私には 必要在りませんね いや~ 美味い 美味かった天然物ですが冬時期ですので脂が乗っていない身はしっかりしている嫌な脂っこさが一切無くさっぱりしている寒うなぎの特徴なのでしょうか又 天然物有る時期狙ってお伺いしたいと思っております天然物の季節1-2月 7-8月 この時期は天然物を狙い清川ですね 宮城三強恐るべしです但しトイレが少し臭かった ホント 綺麗にされているのですが 隅々が磨ききれてない 綺麗にされている分 可也勿体無い其処が綺麗なら 総合評価は5点にしたいです 美味いから食べ終わり帰り道通常幾ら好きな鰻でも歳と共に少し胃にもたれが出るのですが清川の鰻は其れが無い スッキリ 爽やか いや~ 宮城三強手強いですよなんせ 天然うなぎ 冬に 幻ですよ是は宮城近隣にお住まいで 鰻好きで 行かない方 其れは 人生の損です 後は四国四万十川の天然うなぎと 九州の日本一の鰻 蒸さずに焼くだけで極上の鰻が(焼く時何度も折り曲げる)行きたい 行こう 何時か
Where to eat Seafood food in Tome: The Best Restaurants and Bars
今回はお弁当を予約していただきました。思っていたよりも多くボリュームありでした。宮城県らしく笹かまぼこが入っておりました。値段に会わせて作ってくれるのでよかったです。
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