Reviews on Japanese food in Shibata, Niigata Prefecture, Japan. Katsuyori Shibata is a semi-retired Japanese professional wrestler, mixed martial artist and the head coach at NJPW dojo in Los Angeles. In professional wrestling, he is known for his hard hitting offense.
Things to do in Shibata
地元の方たちと、懇親会で8名で利用しました。築80年というこじんまりした民家は、階段や手すりも年季が入ってて、料亭のような高級感はないけど、とても良い雰囲気です。スキヤキのお店ですが、値段を安く・ボリュームたっぷりにするためでしょう、豚肉の水炊きと鶏肉のスキヤキでした。人数に比してびっくりするくらいのお肉の量。「足りないより良いでしょう」と言いながら、良い味出してる女将さんがどんどんお肉を炊いてくれ、どんどん器に取り分けてくれます。ポン酢には刻みネギと紅葉おろしがたっぷり入っていて、最後まで薄まった感じがしませんでした。シラタキは女将さんのこだわりの品とのことで、歯ごたえがあって美味しかった。鶏肉のスキヤキは初めていただきましたが、良く味が染みてほろほろのお肉はとても柔らかく。聞けば「朝からお酒に付け込んで支度してある」とのこと。このひと手間で、とても美味しくいただけました。気がつけば、とても無理と思えた量のお肉もほぼ完食。美味しく楽しい時間をいただきました☆
ゴルフの新潟遠征で訪問。今回は飯豊コースをラウンド。バックティーからの距離のあるコースを堪能しました。朝早くからのラウンドだったので、朝食から。朝食は皆んな絶賛の美味しさ。お昼は、ツマミ中心でしたが、オススメはホルモン炒め、アスパラでしょうか?
新発田駅の駅前すぐで白壁づくりの目立つ店。店内は広くカウンター席もあり、観光客や1人客でも入りやすい雰囲気。お昼に「寿司丼」をいただいたが、接客も味もよい。いいお酒をおいてある。新発田に来たら再訪したい店。
4 based on 13 reviews
If you’re in Shibata, and you want some good, Singapore style noodles, just come here. The staff are friendly, the food is pretty good and very flavourful.It is slightly expensive considering the size of the portions, but that’s only a minor issue.
Shibata Food Guide: 10 Must-Eat Restaurants & Street Food Stalls in Shibata
Niigata specialty market direct sushi Rotary sushi but aim for real. Bidding starts at the fish market every morning at 5 o'clock in the morning. ◉ Because of my desire to eat fresh fresh fish as much as possible, the head office is located in the "Niigat
店の前に大きく「第4回 全日本回転寿司M V P選手権 優勝!」と書いてあり、回転寿司だけどほとんど職人さんが握ってくれるお店とのこと。入口近くはカウンター席、奥にBOX席があります。タッチパネルの「言語選択」には、日本語、English、中文がありました。注文すると、皿に乗せた握りたてを職人さんが手渡してくれます。同じネタ2カンの一般的な皿だけでなく、3種盛り、5社盛りのメニューが多かったのが印象的でした。ネタは大きく新鮮なのですが、最初に出て来た握りのシャリが温かく、テンション下がってしまい、期待値が高かったので残念でした。アルコールを飲まず、大人3人で6,000円ほどでした。
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