Top Restaurants in Echizen
Top Things to do in Echizen
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Top 10 Japanese food in Echizen, Fukui Prefecture, Japan
Find out what Japanese restaurants to try in Echizen including Oshomizu-An, Sushitoyo, Kura Soba Kodo, Authentic Grilled Chicken Akiyoshi Uryu, Don Dada, Kaisen Atomutakefu, Kotobuki-Ya, Edoya, Echizenya, Chiso Iida
Things to do in Echizen
10. Chiso Iida
Reviewed By Tsung-Hokkaido
細君がネットで調べて是非行きたくなったお店です。丁度敦賀からフェリーに乗る前の時間、まったりと過ごすのに最適だということで二か月前から予約を入れていました。越前市の田舎道を高速降りて10分くらい走るとたどり着けますが、初めての場合はナビが必須ですね。料理は決まったコースのみ！一番リーズナブルな5,000円コースにしましたが、満足度100％の料理です。オーナーシェフが厳選した素材と技法で出てくる料理はどれも手が込んでいて、思わず唸ってしまいます。車なので酒は飲めませんでしたが、ノンアルコールでも十分楽しめました。シェフは結構話し好きで、カウンター越しに料理の盛り付けなど見ながらの会話を楽しめます。北海道から来たと言うと非常に驚いていました。料理も店の雰囲気も、そして接客も満点の飯田さんに星5つ！また来たいと思います。お土産の栗ご飯はフェリーで美味しくいただきました。
9. Echizenya
Overall Ratings
3 based on 18 reviews
Reviewed By 2ji3
越前がそばの産地だとの認識はありませんでしたが、こちらではそばの製造過程の見学や越前そばの試食、お土産の購入が出来ます。もちろん越前そばをいただきことも出来ます。全体では結構広かったです。お昼時だったのでかなり賑わっていました。お土産売り場の試食も充実していました。
8. Edoya
7. Kotobuki-Ya
6. Kaisen Atomutakefu
Reviewed By nordeen28
Really good and fast food. I enjoyed the miso soup and the fresh sushi. I highly recommend it. The green tea is something I had to figure out to make on my own. Tastes wonderful.
5. Don Dada
4. Authentic Grilled Chicken Akiyoshi Uryu
3. Kura Soba Kodo
Reviewed By GrandTour806610
国道から少し外れた、旧来の住宅地の中にあります。蔵を改装した、とてもお洒落なお蕎麦屋さん。ジャズが聴きたくなるような店内で、美味しいお蕎麦をいただきました。細めの蕎麦は私好みでした。
2. Sushitoyo
Reviewed By yozo3
詳細評価4.6前日に伺った鯖江のバー中野商店でおススメされて、次の日に来てみました。昼ごろ電話をかけてみると予約で埋まっているということでしたが、一人早い時間で長居もしないということで何とか予約を取らせてもらいました。車を止めさせてもらいもらい、オーラが漂う建物の中に入っていきました。こういった仕立てのお店は初めてです。カウンターとシャリケースの間に溝があり、一定間隔ごとに穴の開いたパイプから、水がぴゅーっと噴き出しています。これで指を洗うという訳ですね。車なので、ノンアルコールビールを頼みます。おつまみもできるということで、2.3品だけ出してもらい、そのあとは握ってもらいました。キジハタのお造り小葱とポン酢で頂きます。コリっとした食感で、淡白ながら上質な旨味が楽しめました。焼き物北海道のいわし軽く炙ってもらいました。脂ののり具合が素晴らしい。お酒を飲めたら良いのでしょうけど、お酒が無くても全然楽しめるしっかりとした料理でした。カワハギの肝和えそのまま二切れ食べて、残りはご飯と一緒に。何とも美味肝のまろやかさといったらえも言われぬ旨味イカシオ軽い白酢シャリは丸みがこれでもか！というくらい純粋な白酢。赤酢を使うとか配合をどうするとか、そういった迷いを一切感じないシャリです。漬けタネが大きくやわらかい。極上の漬け。車エビ凄い！アラこりこり歯ごたえ良いシンコ今まで食べた中で、一番旨い。バイガイ絶妙の食感。北陸で何軒かバイガイを食べましたが、他より抜群に旨い。カンパチタネの二段重ね。上質でしっかりとした身。これは無限に食べたいですね。さば今日締めと３日締めの食べ比べ締めは軽いけど、やわらかさと旨味が完璧。昆布をのせて、複雑な旨味。うにイカうにの軍艦なんて、この世から消えてしまっても、これがあれば何の問題もありません。さんま巻きこんな旨いサンマがあったとは驚きでした。うなぎのキュウリ巻き旨いんですけど、これはボリュームがありすぎた。やわらかい物腰で接客、握りは神。奥さんのキャラも神レベルに立ってる。都内で予約のなかなか取れない高級店に行く意味は、現状私の中では消滅しました。誘われれば行きますけど。若狭前というか江戸前といえば良いのか？とにかく仕事のレベルが凄まじい。こんな住宅街のお寿司で、こんな握りが食べれるとは思いませんでした。
1. Oshomizu-An
Reviewed By GrandTour806610
福井にきたら、おろし蕎麦！600円とリーズナブルです。蕎麦の前に出てくる、吉備団子が素朴でまた美味しい！辛味大根が強烈ですが、大変美味しいお蕎麦です。
