Reviews on Kappo food in Murakami, Niigata Prefecture, Japan. Haruki Murakami is a Japanese writer. His books and stories have been bestsellers in Japan as well as internationally, with his work being translated into 50 languages and selling millions of copies outside his native country.
Things to do in Murakami
3月に家族4人で予約して行きました。二度目の来訪です。初めて行った時はお昼で予約なしなので1時間くらい待ちました。今回は予約をしていたのですぐに座ることができあmした。〆張の純が美味しかったです。また、はらこどんぶりや海鮮丼がおすすめです。
Most Popular Chinese food in Murakami, Niigata Prefecture, Japan
180年の歴史を持つ料亭。お部屋の中も、歴史を感じる造りで、旬の食材で提供された料理は、絶品。併せて、村上牛のとろける美味しさは、幸せいっぱい、堪能致しました。
なるほど。これはなかなか嬉しい対応だ。たまに見ることはあるが、地物五種を入れた刺し盛りは各種ひと切れで盛っていただけ、お代も千円以下。盛り順の献立も添えられてなかなか気の利いたサービス。魚そのものも良いと思うが、際立って目立つようなことはなかった。地物をきちんと揃えいて良い。面白かったのはしめさば。まるで生のような見た目。厚めに削ぎ切りされた身は赤い。締め方は浅め。あまり見ない状態だと思う。酸味が強めのものも、それはそれで好きだが浅めの方が食べやすい。ただ、合わせる酒に拠るところもあると思うので、一概にどうと言えるものでもないか。それぞれに添えられるバランは、彼の有名なキャラクターが切り抜かれている。なかなか技術を要するものと思われるが、店頭の置物含めて著作権がちょっと心配になった。それでも、お子様連れには喜ばれるのかな。まぁあまり固いことは言わなくていいよね。魚以外からは、天然カモの串焼き。ちょっとクセがあるかも。歯触りは地鶏に近いか。肉質はしっかりしている。合鴨はよく見るが天然はあまり見ない。好き好きだろう。地産地消の傾向が見て取れるお店で、店名はちょっとあれだが、なかなか良いお店だ。ごちそうさまでした。お店は地元のお客様が中心。今夜は年末だし忘年会が入っているようだった。電話でのお話や出入りの業者さんとの会話からも、地元のみなさんに慕われているようだった。メニューの内容を見てもそうだが、村上を代表するようなものは、飛び抜けたお代の村上牛があるくらいで、鮭の関連メニューは見当たらない。その意味からも観光客利用はあまり想定されていないのかも知れない。村上らしい献立が欲しいなら、悠◯里さんや石◯屋さんなどの方がおすすめだろう。お財布に余裕があるのならば、新◯久さんや能◯新さんもいいかも知れない。お昼限定で伺うならば、鮭の井◯屋さんもおすすめだ。
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