Best Barbecue food near Gifu, Gifu Prefecture, Japan

June 6, 2020 Sachiko Swiger

Find out what Barbecue restaurants to try in Gifu. Gifu (岐阜市, Gifu-shi) is a city located in the south-central portion of Gifu Prefecture, Japan, and serves as the prefectural capital. The city has played an important role in Japan's history because of its location in the middle of the country. During the Sengoku period, various warlords, including Oda Nobunaga, used the area as a base in an attempt to unify and control Japan. Gifu continued to flourish even after Japan's unification as both an important shukuba along the Edo period Nakasendō and, later, as one of Japan's fashion centers. It has been designated a core city by the national government.
Things to do in Gifu

1. The Setsugetsuka

26 Tamamoricho, Gifu 500-8837 Gifu Prefecture Barbecue Lunch, Dinner Reservations, Accepts Credit Cards +81 58-263-2939 http://website-4498954058998294461126-restaurant.business.site/
The Setsugetsuka

Reviewed By TOMOYUKI

友人3人で行きました。料理もさることながら接遇が素晴らしい。肉について詳しい男性が給仕してくれますのでこちらの質問にはすぐに応えてくれます。赤身がちょっとサシが入りすぎだったのは残念です。焼きすき焼きで薄切りの肉をちょっと炙って卵の黄身につけて食べるのはサイコーでした。

Best Seafood food near Gifu, Gifu Prefecture, Japan

2. Yakiniku Shun-Yasai Fanbogi

2-4 Sumidamachi Nanyo Building 1F, Gifu 500-8843 Gifu Prefecture Barbecue Reservations +81 58-213-3369 http://noblog29.exblog.jp
Yakiniku Shun-Yasai Fanbogi

Reviewed By hebojyuui

昼間に腹にもたれるお肉を食べた後だけに正直夜はサッパリメニューにして欲しかったのが本音です。ところが夜は岐阜で有名な熟成肉の匠である高橋オーナーのお店で、和牛だけでなく鶏や豚に野生の鴨や猪まで評価して欲しいと頼まれました。雪の中で和牛を熟成する方がいることは聞いていましたが食べる機会が無かったので好奇心も旺盛になり伺いました。 ほとんどが通常の枝肉でも行われる1カ月から2か月のウェットエイジングであり、ごく一部の肉に対して更にウェットやドライエイジングを行っており一般の方が違いを感じるような特殊な肉ではありません。肉質等級の低い牛や野生動物のようなクセのある肉の付加価値を高める技術としての熟成であり、健康に発育した和牛は枝肉として冷蔵庫で保管される通常の保管期間で充分美味しく食べられるはずです。 等級に拘らず美味しい肉を提供しようという姿勢が感じられるお店です。

Gifu Prefecture, Japan Food Guide: 3 Chinese food Must-Eat Restaurants & Street Food Stalls in Gifu

3. Bakuro Ichidai Kenchohigashi

3-3-17 Usaminami 2f, Gifu 500-8367 Gifu Prefecture Japanese, Barbecue Lunch, Dinner +81 58-260-4129 http://kenchouhigashi.bakuroichidai.co.jp/
Food
Service
Value
Overall Ratings

3 based on 15 reviews

Bakuro Ichidai Kenchohigashi

Reviewed By Sukjai R

神田店で食べて良かったので今回は県庁東に夜に来て、10000円のコースを頼んだ。肉はおいしかったが、店員の対応が悪く、後口が悪かった。(一人の若い男性店員だけは笑顔で感じ良かったが、店長の男性と若い女性店員がダメ)たとえいい品質のおいしい料理を出す店でも、店員の接客技術を磨かなくても客が来てくれるという店は基本的に好きではない。詳しくは書かないが、最初に接客してきた若い女性はメニューに書いてる文字以外のことを知らず、質問の度にちょっと待ってと厨房に消えるので、わかる人を呼んでもらったら、後で聞くとその男性は店長で、その店長すら肉への質問に対する回答がおざなりで面倒くさそうな態度だった。メニューに挟まっていた「馬喰一代クルーのカラーランク」で、最初に来た男性が店長とは知らなかったので、その後に来た若い女性に、さっきの男性の色は?と問うと、店長なのでカラーはありません。とぶっきらぼうに答えた。リーダークルーの上ということになる? と聞いたら無視された。リーダーだと「感動を届ける」と書いてあるが、感動なんて与えられなかったし、簡単な質問にも答えられなかったし、イラついた様子さえ見せて不愉快だった。岐阜県人はこの程度の接客で満足するので問題にならないのかな?私の尺度では、10000円出して高級料理を食べる、というイメージに合わない接客品質でした。いずれにしても私はこの店舗は今後遠慮します。

Most Popular Steakhouse food in Gifu, Gifu Prefecture, Japan

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